|
|
Kruidkoek Ala Maaike
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 pak Atlanta Kruidcake (Albert Heijn). I.p.v. 225 ml water, 100 ml water en 125 ml melk, 80 of 90 gram rozijnen, in water laten weken; 40 of 50 gram noten, hazelnoten en/of walnoten (kleine rode zakjes bij Albert Heijn), walnoten in 3 of 4 stukken breken, hazelnoten ook in kleine stukjes. (P.S. koekkruiden zijn al inbegrepen)
Voorbereiding:
- bakblik invetten
- Oven voorverwarmen op 160 graden (electr.oven)
Bereidingswijze:
- inhoud van het pak in een kom doen
- water en melk toevoegen en met een houten spatel/lepel door elkaar roeren
- noten en geweekte rozijnen toevoegen en door elkaar zetten
- het totaal in een bakblik gieten/scheppen
- 1 uur en 10 min. In de oven
- oven uitzetten en cake nog een kwartie in oven laten staan
- cake uit oven halen en laten afkoelen
- cake kan ook in de diepvries bewaard worden (of gelijk opeten)
|
|
|